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常规品种俏礼品盒量升价格还算稳(图)我的搜狐
时间:2012-06-21 作者:本站 来源:本站原创
今年端午粽市场呈现三大特点
今年端午粽市场呈现三大特点

  一些单位纷纷为员工

  预订端午粽,挺温馨的

  本周六将迎来传统节日端午节,又到吃粽子的主题时节了。跟往年一样,此时永城的各大超市、粽子店的粽子大战已全面打响。18日,我在不少卖场里看到,绿色调的海报铺天盖地,渲染出高调促销粽子的昂扬姿态。导购员说,今年粽子价格浮动不大,品种也跟去年差不多,“卖得好的还是常规品种,但今年粽子礼品盒销量直线上升。”

  粽子身价没有明显“涨高”

  在物美大卖场,两条“龙舟”盛满了来自不同产地的粽子,吸引许多过往市民驻足。

  正在选购粽子的徐大妈对我说,今年粽子的价格好像没多大变化。看着这些没“涨高”的粽子,使她打消了自己包粽子的念头。

  据五芳斋永康金胜店负责人贾成斌介绍,今年散装粽子的价格基本与去年持平,礼品盒则上涨了两成左右。

  贾成斌说,这里面有两个原因,一是猪肉、糯米等原材料价格降了。“像糯米的零售价,已经从3.3元/斤下调到2.8元/斤,跌幅达15%,创下了两年来新低。猪肉价格近期更是一路走低,再加上白糖等原材料价格的回落,对粽子生产的成本压力得到一定程度的缓解。”二是粽子叶每吨价格比去年上涨了2000元左右,还有无法忽略的人工费的上涨。“粽子不像水饺汤圆,可以用机器大批量生产,粽子只能人工制作,人工费的上涨,摊到成本中,粽子价格自然无法回落了。”

  林家粽子创办人林文学说,对食品加工企业来说,决定产品的价格因素来自多个方面:比如原材料、人工、房租还有市场消费情况等。“今年消费市场整体并不好,再加上人工、房租等费用的增加,粽子的价格能做到与去年基本持平,已经很不错了。”

  礼品盒销量直线上升

  林文学说,今年粽子在馅料上基本没多大变化,还是以鲜肉、蛋黄、排骨、蜜枣、板栗为主。“从上个星期开始,团购预订的电话就多了起来。随着端午节临近,前来购买散装粽子的市民也与日俱增,预计再过两天,将会达到一个销售高峰期。”

  销售量的日益增多,同样在其他超市得到了印证。据物美大卖场导购员介绍,随着超市促销力度的加大,这两天粽子的销售量增加了五成左右。

  贾成斌表示,今年礼品盒销量呈直线上升态势,简直出乎人意料。“主要是企事业单位预订增多。”

  “这与企业注重"以人为本、和谐推进"的理念是分不开的。在传统节日来临之时,很多企业都会根据节日特点,给职工们送上一份关怀。这也就助推了礼品盒粽子的旺销。”贾成斌是这样分析的。

  贾成斌说,从预订的情况看,价格在百元左右的礼品盒最畅销。“像这种售价为120元的礼盒,里面有各种口味的粽子16个。不管是数量还是口味上,都基本能满足一家老少共享佳节了。”

  厂商线上跑马圈地

  今年端午粽促销战打得比往年激烈,不仅各大零售卖场加大力度优惠促销,线上也竞争惨烈,各家都在网上争抢市场。

  我登录淘宝网、亚马逊、京东商城、大众点评等部分知名团购网,发现“秒杀”、“包邮”、“团购价”等刺激字眼连连跳出。我在一网站上看到,五芳斋、三珍斋、思念等粽子品牌都开设了旗舰店。

  其实,与各大卖场的粽价相比,网购市场的粽子价格更有优势,如一款礼盒粽,市场价格为98元,淘宝网上销售为78元,便宜近二成。有食品企业表示,网上销售可以节省大笔的仓储物流、超市进场费等,因此网上粽子的价格比线下的要便宜。

  在物美商场,粽子专柜摆满了来自不同产地的粽子,看上去十分养眼。

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